Resolução a 11 de Março de 2013

Vou passar a provar os doces típicos de todas as terras por onde passe. Comecei ontem com os Viriatos de Viseu.

leaf*

Esperar um Inverno?

Não gosto particularmente de bolos que levem chila e portanto não sabia que a chila é uma cabaça.

A pedido e na presença de uma dita cabaça dessas vim à Internet aprender a fazer doce de chila. Fiquei a saber por experiência própria que, fazer o tal doce é um processo demorado. Comecei no domingo e terminei esta manhã. Agora parece que o doce para ficar mesmo mesmo bom deve repousar um inverno, o frio apura o seu paladar. Por mim darei a minha tarefa por encerrada no próximo fim de semana, dia em que farei uma tarte com o dito doce. A paciência nunca foi uma virtude presente em mim e esperar faz-me mal.

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Paladar...

Não tenho um paladar requintado.

Na verdade, o meu paladar é bem simples, humilde e modesto. Estou habituada e gosto de comer peixe cozido e sopa. Comida confecionada de forma simples; sempre sem grandes condimentos, sem grandes invenções e misturas.

Vai daí, inspirada por um qualquer espírito inovador decido experimentar um bife com não sei quê e queijo de cabra. "Mas tens a certeza que queres comer isso? Tens mesmo a certeza? Isso é demasiado forte para ti...Tens a certeza?" e claro que certezas não me faltam portanto tinha a certeza.

Conclusão: cada vez que cortava um pouco do bife sentia uma espécie de repulsa pela comida que tinha à minha frente. É que nem as batatas fritas se safavam pois estavam impregnadas daquele molho.

De qualquer forma para balancear com a comida que deixei no prato, o jantar foi delicioso estava a passar em fundo cantigas da Ana Moura...e encheu-me a alma. Consigo parar em alguns versos e ficar só a Admirar.

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Verdades

Ainda me lembro de quando o bilhete para o Porto era 2.30€ e um cheeseburger custava 1€.

Ups, isso foi há uma semana atrás.

Da Amizade.

A minha vida é tudo isto. A minha vida é basicamente isto. A minha vida é sobretudo coisas sem importância nenhuma. A minha vida são tardes passadas entre Amigos. A minha vida são gelados gigantescos, enquanto me perguntam como é que ainda consigo comer algo assim depois das festas da Páscoa. Rio e delicio-me a comer o gelado, como se comer um gelado assim gigante fosse uma travessura, porque o país está em crise e porque comer gelados engorda. A minha vida são momentos assim, em que o silêncio é maior que o mundo, mas é tão confortável que poderia adormecer naquele silêncio. A minha vida é um disparate gigante.

leaf*

Sabores

Quero comida normal. O meu estômago também quer comida normal. Ele queixa-se e quem o atura sou eu. Quero muito comida normal, quentinha, acabadinha de sair, com os vapores todos para cima de mim. Quero comida normal. Muito.

Sopa de Ervilhas

Enquanto a minha maravilhosa sopa de ervilhas apurava ao lume, fui vendo este filme...tão básico que mesmo perdendo momentos percebi toda a história. E no final a sopa de ervilhas ficou deliciosa.

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